腦洞大開的藕麪包—鹹·蔬菜芝士藕麪包

之前看了某大神發的頂了個藕的麪包照片～莫名其妙的覺得真好看啊～就好心動～
雖然也不知道人家是怎麼做的～不過還是決定搞個事兒開個腦洞～

不過作為新手上路～此麪包只是個試驗品～肯定有多多不足～如果大大們有意見建議能幫我改良當然更好啦～

用料  

腦洞大開的藕麪包—鹹·蔬菜芝士藕麪包的做法  

1. 把藕切片，放沒過藕片的水，煮30分鐘

2. 藕煮好以後，預留出要頂在麪包頭上的藕片（我最後做了5個，所以就預留了5片，藕片稍稍擦乾水分，雖然不用完全乾燥～但是不能太濕！）～按照藕和水1.5：1的比例，打成糊糊的狀態，然後取100g備用（用的料理機，沒有辦法像破壁機那樣完全打成很細膩的糊糊，裏面會帶一點點顆粒）

3. 菠菜和胡蘿蔔焯水，水開焯大概1分鐘就好了，胡蘿蔔甚至可以不焯水，或者胡蘿蔔過油煸炒一下也可以～然後一定！一定！一定！要晾乾！！！！！！！！血淚！！

4. 開始揉麪～先放除了 菠菜胡蘿蔔 和 黃油 意外的材料～揉成擴展階段…然後放軟化的黃油～揉到快完全階段…再放晾乾的！菠菜胡蘿蔔…把面揉好…

5. 然後用保鮮膜密封起來，發到兩倍大，或者戳戳不回縮…

6. 好了以後，把面團團拿出來，排氣，分成5份，滾圓…（因為打的藕糊裏面有顆粒，所以麪糰疙疙瘩瘩的。。天啦嚕看着賊難受！因為放了黃金芝士粉所以是橙色的～）

7. 然後拿去二發…

8. 預熱烤箱180度～在發好以後在麪包上頂上之前預留好的藕片…稍微壓一壓！

9. 撒上馬蘇裏拉～

10. 放進預熱好的烤箱裏180度烤20分鐘

11. 然後就出鍋咯～

小貼士

黃金芝士粉是因為正好家裏有所以就加了～沒有的話可以用正常的芝士粉～不過顏色就是正常的顏色，不是橙色的～
2.我煮了好多好多藕，打了好多好多糊糊，但是就取了100g用～並不是説噸噸噸全倒進去的！還有就是我的料理機不是特別給力，打出來不是細膩的糊糊，是有小顆粒的，所以揉出來的面疙疙瘩瘩的～
3.胡蘿蔔和菠菜焯出來一定！！！！！一定！！！！要晾乾！！！！！感歎號！！！！！要不會死的！死的！！！的！！！！教訓！！！！！
4.不過蔬菜真的其實想放啥都可以吧～也不一定就是菠菜和胡蘿蔔～