牛軋糖之豆奶粉版（腦洞大開）

還在孃家。寧夏的一個小縣城。零下二十度左右的冷風凜冽滴吹着。拖着一個還處於六親不認狀態下的屁孩兒。想出去採購實屬不易。明天小妹就要開學了，我想給她做點糖，跑遍家附近大大小小的超市都沒有奶粉。天色已晚，去gai桑的大超市也不可能。就買了豆奶粉，豁出去，不就是糖嗎！怎麼做應該都好次吧。來來來，被逼上梁山，結果又是歪打正着了！妹妹直呼好吃，要帶去給同學，聊感欣慰。抹汗～😓在這有限的環境裏必須要腦洞大開，想盡辦法為家人親手做點好吃噠，才覺得沒白回趟家！

用料  

牛軋糖之豆奶粉版（腦洞大開）的做法  

1. 備齊材料。以免熬糖時手忙腳亂

2. 過程沒拍圖，先在不粘鍋入黃油小火加熱融化，加入棉花糖熬至融化，再加豆奶粉攪勻。最後加花生攪拌均勻就出鍋。真是佩服死自己了。孃家連不沾烤盤都沒有。就那麼把糖摁進普通烤盤裏。然後放冰箱裏冷凍了會。拿出使勁倒扣震出來的。我不是温油滴女銀。我是簡單粗暴的漢紙！嗚嗚…

3. 傳張拿奶粉做的圖片做對比，豆奶粉做的顏色偏黃。

4. 孃家也沒有糖紙，簡易油紙包起來。講究不起來哈，只能將就。

小貼士

1，故意把花生烤得稍稍上色，這樣更香。
2，棉花糖被吾兒偷吃了幾顆，原本150g，為了得到成品糖的硬度，故提高花生的比例。關鍵自己家吃可勁兒放。哈哈。這個比例出來不軟不硬不粘牙。很歐凱。
3，介意豆奶味兒的請直接繞道而行，畢竟是拿豆奶做的，怎麼會沒有豆奶味兒呢。但是加大花生量就是為了在口感上稍稍遮一下豆腥。可是，對於喜歡豆奶的你來説。這簡直就是必須要試的福音！
4，廚藝就是個融會貫通的事兒，下次我準備試試咖啡味兒的牛扎糖。哈哈～黑旮旯已被現況逼迫成精！