早晨起牀吃一碗餛飩 一天精神狀態都滿滿的🈵️
用料
| 豬肉 | 200克 |
| 蝦仁 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 香油 | 1勺 |
| 餛飩皮 | 張 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 鹽 | 少許（有其他調味料已經有味道了） |
| 姜 | 3篇 |
| 葱 | 1根 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 老鴨煲湯底 | 老鴨、筍、姜、葱結、料酒放入水中，燉煮3個小時，加鹽 |
| 料酒 | 1勺 |
老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法
提前燉好南京老鴨煲
![老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第2張]( "老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第2張")
準備食材：豬肉、蝦仁、葱結、姜、雞蛋、蠔油、醬油、料酒、香油、胡椒粉，少許鹽
![老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第3張]( "老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第3張")
剁碎豬肉、蝦仁，切薑末，葱花
![老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第4張]( "老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第4張")
豬肉末、蝦仁末、薑末、葱花放入碗中，打入1個雞蛋。加入1勺料酒、1勺蠔油、1勺香油、1勺醬油、1小勺胡椒粉，少許鹽
![老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第5張]( "老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第5張")
按一個方向攪拌上勁
![老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第6張]( "老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第6張")
包餛飩，什麼什麼技術，包住不露餡計就好🙈
![老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第7張]( "老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第7張")
完成✅
![老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第8張]( "老鴨煲豬肉蝦仁餛飩的做法步驟圖 第8張")
下鍋
下鍋煮熟
撒上葱花 完成✅開吃！
