兒子特別愛吃餛飩 但是不知道啥時候開始突然不愛吃蝦了 於是偶就想出了這個法子😱
用料
蝦 | |
豬肉 | |
餛飩皮 | |
五香粉 | |
生抽 | |
鹽 | |
葱末 | |
薑末 | |
香菜 | |
小香葱 | |
香油 | |
小吉媽_豬肉蝦仁餛飩的做法
買來的大蝦 去蝦頭 去蝦殼 去蝦線 只留蝦肉 把蝦肉切手指蓋大小
開始調肉餡了 把蝦和肉餡放一起 加點料酒 生抽 五香粉 鹽 熟油 涼白開 順時針一直攪拌 攪到手腕即將抽筋 😄
包餛飩啦
碗中放一點點鹽 小香葱花 生抽 醋 紫菜 然後把下好的餛飩盛入碗中 撒上香菜 淋上香油 超級美味的餛飩就好啦
下的時候不要太長時間 餛飩皮會爛滴