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用料
蘆筍蝦仁豬肉小餛飩的做法
蘆筍洗淨
水燒開蘆筍放開水燙一下放水中,浸一下保持它碧綠的顏色不發黃
斬碎
豬肉放料酒鹽生抽生薑少許色拉油拌均
鮮蝦洗淨瀝乾水份,放冰箱冷凍室冰2小時,剝殼斬碎,放鹽少許色拉拉油拌拌
蘆筍放鹽油拌均嚐嚐鹹淡,然後把肉和蝦仁放進去一拌
小餛飩不怕煩的和包大餛飩一樣包
成品
碗裏放少海米紫菜鹽生抽少許亞麻子油衝湯後,餛飩放進去開吃
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