用料
| 明蝦 | 8-10只 |
| 牛肉 | 100克 |
| 蘆筍，胡蘿蔔，餛飩皮 | 適量 |
蘆筍、胡蘿蔔洗淨去皮，切細丁待用
![鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）的做法步驟圖 第2張]( "鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）的做法步驟圖 第2張")
明蝦去頭去殼剁成泥，牛肉同樣處理，然後將明蝦泥中混入蘆筍丁，牛肉末中混入胡蘿蔔丁，兩種餡料準備完畢
![鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）的做法步驟圖 第3張]( "鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）的做法步驟圖 第3張")
餡料平鋪至小餛飩皮上，捲起至留出餛飩皮一角，疊起來就OK啦
![鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）的做法步驟圖 第4張]( "鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）的做法步驟圖 第4張")
兩種口味的小餛飩就製作OK了，湯底各位媽媽可以用清水也可以用高湯，看個人喜好和方便程度
![鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）的做法步驟圖 第5張]( "鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）的做法步驟圖 第5張")
鮮蝦蘆筍小餛飩+胡蘿蔔牛肉小餛飩（10月+）
餛飩
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