蝦仁鮮肉胡蘿蔔餛飩

小時候，最喜歡吃餛飩，不喜歡吃餃子，可能是因為家裏包餃子永遠是千年不變的蘿蔔肉餡餃子，而我小時候特討厭吃蘿蔔，為了這，沒少捱打(ಥ_ಥ)。
     話説我小時候不喜歡吃蘿蔔白菜，那是因為家裏天天蘿蔔白菜，只有夏秋能有點其它蔬菜，80後的苦逼童年。不知道能不能引起誰誰的共鳴(๑>؂<๑）
      還好現在生活條件好了，真的是想吃啥就吃啥，餛飩更受大家的歡迎了！

      包上一大堆，冰箱裏凍凍，想什麼時候吃就什麼時候吃，方便的很呢

用料  

蝦仁鮮肉胡蘿蔔餛飩的做法  

1. 這次用的買的餛飩皮兒，五花肉剁成泥蝦仁剁成泥，然後加入鹽，糖，黑胡椒，耗油，生抽，老抽，香油和食用油。然後將薑末，葱末胡蘿蔔碎加入餡料，攪拌均勻然後再加入一枚雞蛋攪拌均勻，如果肉餡兒比較多就加兩個雞蛋，如果肉餡兒不多就加一個雞蛋，我加了一個雞蛋

2.   我一般包的都是大餛飩。

3. 向鍋煮餛飩，餛飩皮薄的話，滾開就行，皮厚點一滾水，

4. 加入鹽糖白胡椒紫菜蝦皮調味，灑點香葱碎，滴幾滴香油