蝦仁胡蘿蔔香菇芹菜餛飩

週末無聊，起牀又晚，琢磨着吃點啥好呢？就和楊先生説要不包餛飩吧？於是來到菜市場採購食材。

用料  

蝦仁胡蘿蔔香菇芹菜餛飩的做法  

1. 準備：玉米、香菇剁碎、芹菜切碎、胡蘿蔔剁碎、蝦仁去蝦線、姜2片、葱段。

2. 蝦仁去蝦線，剁顆粒狀。 給幼兒吃請剁泥狀。 用澱粉、白胡椒粉、生抽、鹽適量抓勻。

3. 加入 胡蘿蔔、玉米、香菇、芹菜、蝦仁， 鹽、香油適量。 拌勻。

4. 準備底湯， 紫菜、蝦米、白胡椒粉、鹽。可準備些蛋皮。

5. 煮好後盛入碗中，加入蛋皮、葱。

6. 一口咬下去很美味。

小貼士

蝦頭不扔，平底鍋加油可炸蝦油，加入餡料裏也很好吃，關鍵香！