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用料
胡蘿蔔餛飩的做法
面加温水,250克左右,和至光滑。比餃子面硬一點
保鮮膜省面
肉餡加生薑,花椒麪適量,油2勺,生抽2勺,白糖一點調味
攪勻,可加點水,可加點料酒,最後加葱
胡蘿蔔插絲加入
肉餡一個方向攪均
擀麪
切塊
切成方塊
捏對角
再捏一下
包好了
開水下鍋,開鍋點水,2勺水即可,三開就熟了
加點紫菜 香菜 鹽少許 1滴香油
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