每天都在為倆寶的輔食發愁,燉各種湯,然而他們卻越吃越挑剔🙄今天第一次包餛飩給他們吃效果不錯,大家都可以嘗試一下😊
用料
牛鍵肉 | 300克 |
胡蘿蔔 | 半根(比較小的就一根) |
生香菇 | 6朵 |
姜 | 4片 |
香油 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
生粉 | 適量 |
香葱 | 適量 |
餛飩皮 | 適量 |
牛肉胡蘿蔔香菇餛飩的做法
牛鍵肉剁成肉糜,香菇、胡蘿蔔和香葱切成小粒,姜切薄片備用。然後把除香葱外的料頭放到比較大的容器裏,放鹽、香油和雞蛋用手順着一個方向使勁兒攪,較上勁之後再放生粉攪勻備用。上勁後的肉泥是不會散的😄
開包餛飩了,怎麼順手怎麼包😊包好後用高湯或者清水煮(之前攪肉的容器裏剩的料頭不要浪費了,用水清理出來加餛飩煮了),出鍋撒葱花就好了,香噴噴的餛飩就可以吃了😉
我是用自家榨的芝麻油,特別香主要是放心。一瓶快用沒了😀
小貼士
主要是做給寶寶吃的,所以沒有過多的調料。大家可以按照自己的口味或者寶寶的口味來調😉