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給我姑娘做的,多多姐姐目前20個月+
用料
香菇胡蘿蔔雞肉蛋卷(香菇雞肉胡蘿蔔小餛飩)的做法
胡蘿蔔切片炒了一下,香菇胡蘿蔔剁碎,雞胸肉沖洗乾淨剁碎
油熱放蒜和葱花,出香味後蒜和葱花撈出來扔掉,放鹽熟油攪餡兒
一個蛋清,適量澱粉,適量剛才拌好的餡兒,攪拌均勻
雞蛋打散,攤成蛋餅,用勺子均勻的在蛋餅上抹平,捲起來,放盤子裏,進鍋蒸20分鐘
香菇胡蘿蔔雞肉蛋卷
面活好,醒一會,擀成皮,切成三角,具體包法大家參考一下其他廚友的,因為我包的太醜了😂,哈哈哈
成品,大的大,小的小😂
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