豬肉胡蘿蔔香菇餛飩

去年春天包了一次薺菜餛飩後，發現自己來包餛飩也沒那麼複雜，於是，不再買餛飩了，每次都是自己包。當然，皮兒還是買來的。😁

用料  

豬肉胡蘿蔔香菇餛飩的做法  

1. 備好肉餡，我是用的三肥七瘦的豬肉，讓店家當時絞好。

2. 香菇、胡蘿蔔、油菜（可以把油菜和大葱換成小葱，增香同時顏色也好看）、葱、姜切末

3. 我用的調料

4. 按量加入

5. 不要忘記黃醬！醬香的肉餡非常好吃！

6. 肉餡攪拌好後（忘記拍照了）放入菜

7. 攪拌均勻就可以包啦

8. 我是包這個形狀的。也可以包成各種你喜歡的型。

9. 完工啦，凍進冰箱冷凍室，隨吃隨煮。

小貼士

胡椒粉：去腥味的，一般肉餡我都放
黃醬和耗油：非常建議放，不過你可以隨意，也可以是醬油哈