素餛飩（胡蘿蔔蓮藕）

簡單易包，即吃即取。

用料  

素餛飩（胡蘿蔔蓮藕）的做法  

1. 將胡蘿蔔和蓮藕切丁。

2. 熱鍋入8克油，放進胡蘿蔔、蓮藕翻炒3分鐘，加鹽3克、生抽4克、老抽2克、香油6克，翻炒3分鐘後就可以出鍋開始包了。

3. 將梯型餛飩皮從小到大對摺兩下，兩頭用筷子沾上一點水。

4. 兩頭捏合在一起，一個餛飩完成。

5. 包好之後放進冰箱冷凍，吃時取用即可。