用料
| 餛飩皮 | 350克 |
| 馬肉 | 150克了 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 雞精 | 一勺 |
| 十三香 | 一勺 |
| 葱姜 | 若干 |
| 油 | 適量 |
| 蝦仁或蝦皮 | 適量 |
| 紫菜 | 適量 |
| 香油(可放可不放) | 幾滴 |
把馬肉，胡蘿蔔都切好，葱花，薑末，還有備好的佐料都放到碗中(除了蝦仁和紫菜不放)，一起攪拌均勻備用
![馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩的做法步驟圖 第2張]( "馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩的做法步驟圖 第2張")
餛飩皮備好
![馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩的做法步驟圖 第3張]( "馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩的做法步驟圖 第3張")
把水燒開，把蝦仁紫菜放入鍋中，加點兒鹽和雞精，最後下餛飩，煮制10-12分鐘即可
![馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩的做法步驟圖 第4張]( "馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩的做法步驟圖 第4張")
關火，滴入香油，我個人愛吃香油
![馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩的做法步驟圖 第5張]( "馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩的做法步驟圖 第5張")
小貼士
一定要記住，油要燒熱以後再放入餡兒中，熟油更好一些
馬肉胡蘿蔔餡兒餛飩
餛飩
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