胡蘿蔔餡&餛飩&餃子

這次包的還是餛飩，做餃子餡應該也不錯

用料  

胡蘿蔔餡&餛飩&餃子的做法  

1. 胡蘿蔔擦絲，鍋中放適量油，加胡蘿蔔絲炒至變軟、變色，盛出用攪拌機攪碎備用。

2. 肉餡放入攪拌機，加入生抽、老抽、香油、鹽、花生油，攪碎的木耳、一點糖，攪的更細些，盛出和胡蘿蔔拌勻即可開包。～這些餛飩皮剛好包完。

3. 原圖

4. 美圖😁

小貼士

做記錄用。                                                                以下字，是備份別人的文章裏的摘要僅作參考用：要掌握正確的放調料順序，我們要記住一個口訣：一鹽、二姜葱水、三粉、四醬、五油。
按照這樣的順序放調料，可以使肉糜層層疊加，吸收調料的味道，讓肉餡更加鮮嫩入味。
不僅是餃子餡，餛飩餡、包子餡也可以用這個方法調哦！