韭菜蝦仁香菇鮮肉蝦仁餛飩

用料  

韭菜蝦仁香菇鮮肉蝦仁餛飩的做法  

1. 鮮肉蝦仁香菇餡，鮮蝦扒皮切小塊，我是先把鮮肉跟蝦仁放在一起拌勻，打入一個雞蛋，葱末薑末，倒入味極鮮，看運氣放入鹽，少量糖提味，適量白胡椒粉，一點點水，要不然餡太乾了。拌勻後肉餡分成兩份，一份加入香菇玉米，一份加入韭菜

2. 因為肉餡提前調好味了，所以不用再加鹽了。

3. 唯一不足的是我買的皮，包好後我放入冰箱冷凍了。

4. 早上起來下鍋，碗內放入紫菜，適量鹽，胡椒粉，香油，喜歡吃醋的加入醋。煮熟出鍋。

5. 我喜歡吃韭菜蝦仁的，我老公喜歡香菇的，總之來説成功的要命，