用料
| 西芹 | 5根 |
| 豬肉 | 300克 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 餛飩皮 | 一磅左右 |
| 鹽，料酒，生抽，香油 | 適量 |
芹菜蝦仁豬肉餛飩餡的做法
豬肉加葱姜，料酒，料理機打成泥
芹菜先切成小塊，再用料理機打成芹菜碎
加入鹽，一勺生抽，一勺蠔油，2勺香油，攪拌均勻，放入冷藏入一下味，蝦仁我買的是熟的小蝦仁，直接放在上面，每個餛飩裏放一個蝦仁
芹菜蝦仁豬肉餛飩餡
餛飩
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