玉米香菇豬肉蝦仁餡餛飩

春天早晚温差大，葷素搭配的餛飩，配暖暖的熱湯，簡直是又暖身又暖心。

用料  

玉米香菇豬肉蝦仁餡餛飩的做法  

1. 豬肉末加入生抽，白胡椒，料酒，鹽，薑末和葱末，半勺香油攪拌均勻。蝦仁，玉米，香菇，都切小粒加入半勺香油攪拌均勻，和豬肉餡混合。

2. 混合均勻後可以放冰箱冷藏醃一個小時，餡料口感會更豐富，然後包餛飩。

3. 碗中放香菜，葱花，加入提前燉制好的雞湯排骨湯，鍋內可以煮幾顆青菜🥬，餛飩皮煮至透明即可撈出。