用料
| 混沌皮 | |
| 蝦仁 | |
| 肉餡 | |
| 薺菜 | |
| 香菜、蝦皮、紫菜 | |
| 鹽、香油 |
將蝦洗淨，抽線，切小丁，與肉餡攪拌。
![大餡蝦仁薺菜肉餛飩的做法步驟圖 第2張]( "大餡蝦仁薺菜肉餛飩的做法步驟圖 第2張")
放入切好的薺菜，加入鹽，少許胡椒。攪拌上勁。
![大餡蝦仁薺菜肉餛飩的做法步驟圖 第3張]( "大餡蝦仁薺菜肉餛飩的做法步驟圖 第3張")
包混沌，煮開，大功告成！
湯裏放點香菜、紫菜、蝦皮、香油、鹽![大餡蝦仁薺菜肉餛飩的做法步驟圖 第4張]( "大餡蝦仁薺菜肉餛飩的做法步驟圖 第4張")
大餡蝦仁薺菜肉餛飩
餛飩
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