用料
| 蝦仁 | 400克 |
| 肉糜 | 300克 |
| 葱姜水 | 200g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 幹黑木耳 | 1把 |
| 野薺菜 | 200g |
| 香油 | 1大勺 |
| 蠔油 | 10g |
| 生抽 | 30g |
| 鹽 | 10g |
| 大地魚粉 | 2g |
| 白胡椒粉 | 5g |
| 可以做約70個大餛飩 |
蝦肉餛飩餡的做法
蝦肉餛飩餡
餛飩
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