好吧，隔了一些日子我又回來了～今天給大家做個親子蓋飯～為什麼叫這個名字呢？其實很簡單就是有雞蛋和雞腿！也就是説不只是有雞蛋哦～還有雞腿！也就是説要吃就吃小雞一家子！好殘忍！我都不敢説了～日本人就是會起名字～還不如叫小雞一家親！

用料  

好吧，隔了一些日子我又回來了～今天給大家做個親子蓋飯～為什麼叫這個名字呢？其實很簡單就是有雞蛋和雞腿！也就是説不只是有雞蛋哦～還有雞腿！也就是説要吃就吃小雞一家子！好殘忍！我都不敢説了～日本人就是會起名字～還不如叫小雞一家親！的做法  

1. 首先，大雞的美腿三隻，小雞的蛋蛋兩個，洋葱，生抽，料酒，鹽。嗯夠了應該～
   
   
   

2. 第一步把大雞的美腿脱骨，褪皮，切塊，小心別切手～
   
   
   
   
   

3. 第二步，切塊後倒入料酒料酒三勺，生抽四勺，一點點胡椒去腥，一點澱粉抓勻醃製二十分鐘～
   
   
   

4. 第三步，洋葱切滾刀塊，不知道什麼叫滾刀塊？好吧～喊你媽媽幫你切～還能防止流眼淚～
   
   
   
   
   
   

5. 第四步，美腿塊醃製好以後，鍋內倒油翻炒，把水炒出來，這樣美腿塊更好吃，提示～不管煸制什麼肉都要熱鍋熱油，防止糊鍋～
   
   
   
   
   

6. 第六步，洋葱炒軟放入美腿塊繼續翻炒，炒個兩分鐘倒入水或者高湯，倒入量為淹沒一半菜就好，倒入生抽三勺，一些鹽，一些胡椒，然後燜到收汁為一半～
   
   
   

7. 第六步，洋葱炒軟放入美腿塊繼續翻炒，炒個兩分鐘倒入水或者高湯，倒入量為淹沒一半菜就好，倒入生抽三勺，一些鹽，一些胡椒，然後燜到收汁為一半～
   
   
   

8. 第七步，最裝逼一步，其實可以吃了，可為了體現親子，就要裝逼～雞蛋打散，倒入油鍋不要動，慢慢攤，等雞蛋變白倒入洋葱雞肉，就這樣讓它慢慢攤熟，雞蛋可以吸收湯汁味道，確實不錯，這個逼裝的還是很滿意的！
   
   
   
   
   

9. 等雞蛋熟了，就可以澆在米飯上，為了口味，也為了顯示裝逼，我撒了幹木魚，這樣更美味～
   
   

小貼士

好了，看着一般，口味卻很美味的小雞一家親做好了～請多指教