咋説呢，就這蛋撻，幹就完了

蛋撻真的是，做起來太方便了，又好吃！！！家中常備一些蛋撻皮，剩下的奶油，分分鐘安排的明明白白的！根據自己的喜好調整了配方，歡迎大家多多嘗試～就，蛋撻絕對是廚房小白的秀曬炫神器！美顏這麼一打，絕絕子！最重要的是，對於我這個懶人來説，2個碗就能做的甜品，不衝還等什麼呢！（配方是12個的量）

用料  

咋説呢，就這蛋撻，幹就完了的做法  

1. 所用到的材料大家可以參考上圖，圖中白砂糖的量我個人覺得太甜了，果醬也有一些甜度，所以建議大家按照減量的配方來，果醬的話，我個人很喜歡圖中這款樹莓果醬，酸酸甜甜，果粒感十足，我還特別想嘗試藍莓醬，草莓醬，杏醬，黃桃醬等

2. 首先將牛奶和白砂糖攪拌，然後加入馬斯卡彭，這個時候是比較難攪拌至糖化，而且馬斯卡彭也有結塊難以化開，用微波爐稍微加熱一下就好！不要高火哈，不然接下來加入蛋黃就變蛋花了

3. 我攪拌過篩到一個獎盃中，這樣比較容易倒進蛋撻裏

4. 我用的什麼七哥家的蛋撻，大家還是不要買這家了吧，不起酥，如果有好的起酥的牌子，歡迎大家安利給我～揪咪！
   
   撻皮要提前拿出來回温，這樣才好彼此分開，一定不要大力，真的不會有奇蹟

5. 果醬可加可不加，根據個人喜好來！

6. 爆贊👍

小貼士

温度和時間都是參考，上色之後，最好在烤箱旁邊盯一下！慢慢享受濃濃的蛋撻香氣漫出整個廚房！