豆角燜面-説不出哪裏好，但就是讓人忘不了

豆角燜面，樸素而簡單，無非是豆角、肉片和麪條這些簡易食材的隨意燜煮，卻在母親的精心編排下凝結出了我對於美食的本初認知。從那時起，美食於我，不再僅僅是“美味食物”的意義闡釋，更是“美好食物”的代稱，是能帶給我幸福的東西。
一鍋香氣四溢的豆角燜面出鍋。那種味道彷彿吸盤似的，每次都能刺激到我的味蕾。  揭開鍋蓋那瞬間的美味氤氲，讓人食慾不由自主的燃起，痛吃兩大碗。

用料  

豆角燜面-説不出哪裏好，但就是讓人忘不了的做法  

1. 準備好食材，豆角洗淨切段、五花肉切片備用。大葱切片、生薑切絲。

2. 然後準備麪條，圖方便可以買外面現成的麪條，最好用手工面，或者粗麪，

3. 放油燒熱後下葱姜和八角爆香，下肉片煎出豬油。

4. 加入豆角一起翻炒，放生抽、老抽、鹽，加水剛剛沒過食材即可。

5. 熟悉的包裝，熟悉的味道，放入一點十三香。

6. 倒出半碗湯汁備用，然後將麪條鋪在豬肉豆角上，然後蓋上蓋子燜20分鐘。

7. 將碗中的湯汁分兩次淋在麪條上，

8. 燜約15分鐘，聽見鍋中有滋滋的聲音，就表示水分已經收幹了，可以開蓋攪拌啦。

9. 一道簡單的豆角燜面，就可以讓當下幸福美滿。