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一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包

麪包 閲讀(1.97W)
一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖

手殘黨可以做
大家都知道大臉是手殘黨,所以,我最開始是打算先找一下經驗,看看能不能成,因為視頻太耗時,做不成心情會大打折扣的,所以做了隨便拍一下圖片,結果,結果哈,成了,哈哈哈,美了美了
鹹香口,趁熱吃巨好吃,反正我吃了3個,晚都不用吃了
材料
高粉170g,低粉80g,糖10g,酵母3g,海鹽5g,黃油10g,水150g,黃油條5g一個7條

用料  

高粉 170g
低粉 80g
10g
酵母 3g
海鹽 5g
黃油 10g
150g
黃油條5g一個 7條

一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法  

  1. 除海鹽,黃油放廚師機中,和麪

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 放入黃油,海鹽,揉出手套膜

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 分成60g一個麪糰,正好7個,

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 滾圓,蓋保鮮膜冰箱冷藏30分鐘

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 全部搓成12釐米的水滴形狀

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 三分之一處往上擀,剩下的慢慢往下擀,大概25釐米長

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第7張
  7. 兩邊邊抹黃油,上面放一條黃油,

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第8張
  8. 從上往下捲起來

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第9張
  9. 發酵30分鐘,微彈就行
    表面噴水,上面放一丟丟海鹽

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第10張
  10. 上火200,下火190,22分鐘

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第11張
  11. 好好看

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第12張
  12. 一口氣吃了3個

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第13張
  13. 完美

    一次成功,讓你吃了就永遠忘不掉的鹽麪包的做法步驟圖 第14張

小貼士

大臉嘚吧嘚
我這個有那麼一丟丟欠火候,我覺着在烤一會,更好吃
這個是一次發酵的,做的超快
烤盤要大,要不然容易粘上
邊邊一定要抹軟化的黃油,要不然容易沒有紋路
發酵過了,也容易沒有紋路