用米做的麪包有點不一樣但又説不出哪裏不一樣

一直以為自己買了一紅一藍兩包糯米粉，今天才發現紅色這包是粘米粉😂，難怪上次做的年糕一點都不糯。然後就用來做麪包了。反正自己吃。

用料  

用米做的麪包有點不一樣但又説不出哪裏不一樣的做法  

1. 除黃油和酵母其他材料一起混合揉麪。我用的小美，省事。用廚師機也可以，手揉的敬你是條漢子。

2. 出粗膜後加入黃油和酵母繼續揉至薄膜，其實沒有手套膜。

3. 密封一發至兩倍大

4. 排氣，分割大約70克一個擀成薄片捲起來入發酵箱二發

5. 我還做了一個香腸卷給兒子做早餐。就把麪糰搓成長條卷在香腸外面。用的意大利辣腸。一起放入發酵箱二發。然後按喜好割口或刷面。

6. 180度烤箱中間15分鐘。

7. 吃了它。

小貼士

晚上烤麪包就是一種折磨，吃還是吃還是吃呢