香噴噴的油炸糕

想吃油炸糕了，點開外賣發現沒有！不知道是不是因為每個地方的叫法不一樣。既然這樣就自己動手豐衣足食吧！

用料  

香噴噴的油炸糕的做法  

1. 老慣例，全家福走一張。

2. 糯米粉加入白糖和酵母。用温水和一個稍微軟一點的麪糰。然後室温醒發2個小時。如果時間允許的話可以過夜醒發。那樣的麪糰更軟一些。

3. 醒發好的麪糰按照自己喜歡的大小捏出來一個麪餅。上面加入豆沙餡，用手的虎口慢慢的捏嚴，團成一個小麪餅。

4. 所有的麪餅團好以後，二次醒發10分鐘。

5. 起鍋燒油，用筷子插進油中，筷子表面有小泡飄上來即可下入醒發好的油炸糕軟坯。兩面各翻炸3次。麪餅漂起來就熟透了。

6. 表面酥脆，內心軟綿。好吃的油炸糕就好了。