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韭菜雞蛋發麪餅

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韭菜雞蛋發麪餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

第一次嘗試,好吃😋

用料  

温水 適量
適量
自發粉 250克
白糖 適量
雞蛋 2個
韭菜 適量
粉絲 適量
蠔油 1勺

韭菜雞蛋發麪餅的做法  

  1. 温水加糖加鹽和麪,少量多次加,揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒發30分鐘,天氣涼的話可以將盆放在温水裏醒發

    韭菜雞蛋發麪餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 調餡料,兩個雞蛋炒碎,粉絲切細,韭菜切細放入碗中,加入適量的蠔油,鹽,香油調味,拌勻備用

    韭菜雞蛋發麪餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 醒發好的麪糰,拿到菜板上揉搓排氣,分成大小均勻的面坨,揉一下,捏成薄餅,會用擀麪杖的直接用擀麪杖擀成中間厚邊緣薄的麪皮,也不要太薄,放入調好的餡料,收口,按壓成餅狀,醒發15分鐘左右

    韭菜雞蛋發麪餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 平底鍋刷油,放入麪餅,小火烙至一面金黃翻面,繼續烙

    韭菜雞蛋發麪餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 烙至兩面金黃即可出鍋

    韭菜雞蛋發麪餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 美味簡單的餡餅就做好啦❤️😘

    韭菜雞蛋發麪餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 很好吃哦,餡料可以換成自己喜歡的

    韭菜雞蛋發麪餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張