至尊葱花餅

酥脆的外表包裹柔軟的內心😊

用料  

至尊葱花餅的做法  

1. 冷水和麪，稍軟，冬天醒1-1.5小時

2. 將麪糰擀成一大張薄餅，撒鹽，抹油，撒葱花；將圓餅捲起，切段兒（6個），捏住每一個小段對兩頭向相反方向捲起後按成小餅劑

3. 平底不沾鍋熱油，將擀開後的餅下鍋，不停旋轉，翻轉

4. 一定要將餅邊兒依次在鍋最熱的地方烙至蓬鬆

5. 兩面金黃，得嘞～

6. 喝粥，喝湯～棒棒噠

小貼士

一定要動態地烙～翻轉吧～葱花餅君！！