至尊煎蛋

一個人也要精緻的午餐！

用料  

至尊煎蛋的做法  

1. 臘肉加水，煮熟。水煮開後1-2分鐘左右。

2. 熱鍋加油，放切好的蒜末爆香，再放切好的香菇丁和臘肉丁(臘肉煮好後用冷水衝冷卻到室温再切丁)。

3. 爆香的臘肉香菇蒜末冷卻後加入打好的蛋液中，依個人口味加鹽，攪拌均勻。

4. 加入一半的葱花。
   等等！為什麼是一半呢？

5. 熱鍋熱油煎雞蛋，注意油多點。

6. 完成！這是一半的成品。

7. 我把另一半加水煮麪了。哈哈哈哈！

8. 這就是剩下的一半葱花。撈出面和蛋，撒上葱花，再澆上滾燙的湯汁。再次完成！