用料
| 大米 | 2杯 |
| 水 | 大米和水的比利大約為1:1.5 |
| 油 | 幾滴 |
| 廣式香腸 | 4根 |
| 鹽 | 少許 |
| 葱花 | 少許 |
| 煲仔飯醬油 | 按個人口味適量添加 |
砂鍋煲仔飯的做法
大米洗淨，加入水浸泡約30分鐘
![砂鍋煲仔飯的做法步驟圖，砂鍋煲仔飯怎麼做好吃 第2張]( "砂鍋煲仔飯的做法步驟圖，砂鍋煲仔飯怎麼做好吃 第2張")
香腸切片待用
![砂鍋煲仔飯的做法步驟圖，砂鍋煲仔飯怎麼做好吃 第3張]( "砂鍋煲仔飯的做法步驟圖，砂鍋煲仔飯怎麼做好吃 第3張")
米泡好後，在鍋里加入幾滴食用油及少許鹽攪拌均勻。大火煮開後改小火，煮至看不到水，加入香腸繼續悶10~15分鐘左右。如果喜歡吃鍋巴可以關火後繼續悶10分鐘。出鍋前撒上葱花即可。可按個人口味加入適量醬油~
![砂鍋煲仔飯的做法步驟圖，砂鍋煲仔飯怎麼做好吃 第4張]( "砂鍋煲仔飯的做法步驟圖，砂鍋煲仔飯怎麼做好吃 第4張")
小貼士
砂鍋煲仔飯
煲仔飯
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