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鮮極的蟹黃過橋米線

小吃 閲讀(2.13W)
鮮極的蟹黃過橋米線的做法步驟圖

京東買了蟹黃醬,三瓶吶!就琢磨該怎麼吃。早上想吃米線想不過實驗了一番,説真什麼菜有蟹黃就絕對不需要味精了~

用料  

米線 一小把
青菜 1把
鵪鶉蛋 5個
火腿腸 1個根
西紅柿 1個
金針菇 1小把
蟹黃醬 一大勺
適量
牛奶 一勺

鮮極的蟹黃過橋米線的做法  

  1. 鍋裏放水燒開,加入幹米線和青菜,煮1分鐘,米線斷生(用手能掐斷)撈起瀝乾

    鮮極的蟹黃過橋米線的做法步驟圖 第2張
  2. 煲裏燒熱油,西紅柿煸炒至軟

    鮮極的蟹黃過橋米線的做法步驟圖 第3張
  3. 加入蟹黃繼續炒至蟹黃香味冒出來

    鮮極的蟹黃過橋米線的做法步驟圖 第4張
  4. 加水燒開,加入其他所有食材(米線和青菜不加),煮至沸騰,加入食鹽,試味道,要比平常鹹一些,因為等下加米線會變淡的。水開繼續煮2分鐘

    鮮極的蟹黃過橋米線的做法步驟圖 第5張
  5. 關火,加入一勺牛奶,不要給多啦,上桌!

    鮮極的蟹黃過橋米線的做法步驟圖 第6張
  6. 趁煲熱加入斷生米線和青菜,攪吧攪吧

    鮮極的蟹黃過橋米線的做法步驟圖 第7張
  7. 開吃!

    鮮極的蟹黃過橋米線的做法步驟圖 第8張

小貼士

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