好想吃米線啊……
同時想到冰箱裏有些奇奇怪怪的蔬菜湊不成一道菜,不如自己做吧!
嗯味道麼,五分鐘嗦完Y(^_^)Y
用料
米線 | 150克 |
生菜 | 3片 |
冷凍牛肉丸 | 3粒 |
五香肉丁(來自罐頭) | 4塊 |
金針菇 | 半把 |
西紅柿 | 2片 |
榨菜 | 一小搓 |
酸辣湯包 | 1小包 |
清理冰箱庫存之過橋米線的做法
食材準備好,金針菇洗淨撕成小把,燒開水,把金針菇放進去泡着(這樣口感比開鍋煮要脆)
燒開水,放入米線和牛肉丸,煮大概10分鐘,保證米線熟透。
把米線撈出來,用冷水過1分鐘(這步一定要有哦)
鍋裏此時還有米線湯,加點開水,加入生菜紫菜等配料煮熟
關火,把鍋裏的湯盛出來到湯碗裏,加入酸辣湯料拌勻
加入之前的米線,擺上配菜和肉等,開吃