冰箱清庫存大作戰

買了一堆菜，每次只用一部分，後來慢慢堆積，冰箱裏零零碎碎多出好多『邊角料』食材，決定做個冰箱吸塵器，一次性把它們解決掉，於是便有了這頓大雜燴午餐～

用料  

冰箱清庫存大作戰的做法  

1. 西紅柿、洋葱切好

2. 小白菜苗、黃豆芽洗淨

3. 意麪煮好過涼水（煮的時候放適量鹽）

4. 丸子、肥牛、香腸備好

5. 生抽、老抽、蠔油、蕃茄醬按2:1:1:2

6. 倒入花生油，油熱後放入洋葱煸炒出香味

7. 倒入西紅柿繼續翻炒

8. 西紅柿成泥後加入番茄醬

9. 按比例放入生抽老抽蠔油

10. 翻炒片刻後加入兩大碗水

11. 水開後放入丸子、黃豆芽

12. 黃豆芽熟後倒入肥牛和小香腸

13. 肉熟後倒入意麪和青菜

14. 開鍋後攪拌均勻，可適量放少許鹽、香油和黑胡椒碎

15. 出鍋～