冰箱庫存消耗能手✨麻辣燙

一個人煮飯是件頭疼的事，常常為了煮某個菜而買一堆雜七雜八的又沒法一次性消耗掉的食材～所以做法簡單粗暴，味道媲美楊國福，又可以消耗冰箱庫存的麻辣燙就是最好的選擇！

用料  

冰箱庫存消耗能手✨麻辣燙的做法  

1. 首先，準備好自己喜歡吃的定西～麻辣燙就是自己喜歡吃啥就放啥～不過這次我是為了消耗冰箱裏的食材庫存😁

2. 麻辣燙湯底所需要的材料如圖示～（火鍋底料是之前煮毛血旺用剩的，做麻辣燙正好消耗掉！）

3. 先煮湯底。把薑片和葱爆香～

4. 加入火鍋底料炒一下

5. 炒香就可以了，不用炒太久。像圖片這樣的狀態就ok～此時味道會有點嗆～

6. 炒底料的同時，準備好一口鍋，用來煮湯底。把去肉後的雞腿骨放進去～（骨湯濃郁，香氣撲鼻呀）至於給雞腿帶皮去骨的方法有其他廚友教過我就不再贅述啦(*≧ω≦)

7. 然後把炒香的資料放進這口鍋，加水～煮它～

8. 煮湯底的同時，把鐵鍋洗乾淨之後開始煎雞腿肉。先煎皮，再煎肉～別問為啥這可是定律來噠～

9. 煎好了，涼一下，再切它～中間的肉沒有完全煎熟，沒關係的反正它還得下鍋被煮(￣▽￣)

10. 旁邊這鍋湯底煮沸了加牛奶進去～加多加少看個人口味，（但你也不能整罐倒進去）當看到湯色看起來帶點奶白就ok了～

11. 湯底已經妥了，就把所有材料扔進去煮熟

12. 煮熟之後出鍋，撒上香菜和葱段，拍照📷然後開吃～湯很好喝，這就是湯可以喝的麻辣燙～（但太熱氣了建議不要喝多）