清冰箱庫存，於是有了這道營養美味，色彩豐富的小菜～喜歡什麼口就燒什麼味😋
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 木耳 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 土豆 | 一個 |
| 生抽 | 適量 |
| 醋 | 適量（比生抽少） |
| 料酒 | 少許（提味） |
糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法
所有食材去皮切絲（有刮絲器的也可以用上）土豆要浸水裏防止氧化變黑（再➕點醋浸着，看下面tips）👇
![糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法步驟圖 第2張]( "糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油加入胡蘿蔔絲和黑木耳炒出胡蘿蔔素
![糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法步驟圖 第3張]( "糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法步驟圖 第3張")
瀝乾土豆絲倒入稍翻炒均勻➕一鏟勺生抽+一點點料酒提味，繼續翻炒均勻
![糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法步驟圖 第4張]( "糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法步驟圖 第4張")
最後加入黃瓜絲翻炒均勻再➕一鏟勺生抽繼續翻炒➕一點糖➕一點醋➕一點點鹽提味繼續翻炒至軟出鍋
![糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法步驟圖 第5張]( "糖醋土豆黃瓜胡蘿蔔木耳炒（清冰箱庫存）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.調料多少按照食材多少來定
2.這個菜很隨性，喜歡放蠔油炒或喜歡放老乾媽炒或喜歡放豆瓣醬炒都是可以的
3.前面説了土豆絲切完要浸水裏防止氧化，那再➕一點點醋可以使土豆絲久炒依然脆口哦
