用料
| 米線 | 250克 |
| 生菜 | 1-2顆 |
| 甜不辣 | 10克 |
| 魚豆腐 | 10克 |
| 豆芽 | 1把 |
| 豆腐皮 | 2張 |
| 鹽 | |
| 雞粉 | |
| 豆瓣醬 | |
| 火鍋底料 |
微辣過橋米線的做法
米線用水泡開，準備好所有食材
起鍋燒油，下入豆瓣醬，火鍋底料煸出香味，放入清水調味，再放入米線所有食材煮熟即可
小貼士
豆瓣醬一定要煸出香味，一定要用小火否則粘鍋
先下入米線煮，再放入魚豆腐，甜不辣豆腐皮等，
最後放入生菜即可
微辣過橋米線
菜譜
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