拉絲芝士焗蟹柳土豆泥

這道菜真的方便，名副其實的懶人料理。我這裏用到了靈魂食材蟹柳，味道實在太讚了！家裏的小朋友也很愛吃！

用料  

拉絲芝士焗蟹柳土豆泥的做法  

1. 土豆水裏煮爛，壓成泥備用，多壓幾次直到土豆泥口感細膩～

2. 洋葱切末，鍋裏放入小塊黃油或者食用油（黃油更香）
   煸炒洋葱，加入少量鹽調味，少量糖提鮮。
   洋葱變色炒軟以後盛出備用。

3. 蟹肉棒撕碎成一縷一縷備用

4. 土豆泥調味：
   加入一勺沙拉醬，適量鹽（馬蘇裏拉有點鹹），少量黑胡椒，蟹柳以及洋葱末攪拌均勻。加入兩湯匙牛奶增加濕潤感。
   調味完成以後嘗一下味道 。

5. 把土豆泥平鋪在可以進烤箱的焗烤盤裏，表面均勻撒上厚厚的馬蘇裏拉芝士（看不見土豆泥即可）

6. 烤箱預熱200度，上下火20分鐘左右。芝士微微變色即可拿出。