這是基礎款的焗薯泥,少鹽,少油,簡單易做。
可自行添加胡椒粉,火腿丁,淡奶油等。(but不添加更天然健康喲!因為火腿丁的添加劑十分多~)此款土豆泥可供3人食用!
錫紙盒是我自己疊噠,大概就是三明治盒子的疊法,家裏沒有焗碗的可以試一下哦~
用料
巴掌大土豆 | 一隻 |
馬蘇裏拉芝士(碎) | 若干 |
鹽 | 一勺半鹽勺,滿滿1/4小勺。寧少勿多! |
黃油 | 15g |
簡易基礎版芝士焗薯蓉(馬蘇裏拉芝士焗土豆泥)的做法
土豆削皮,切薄片,蒸熟,搗爛。(沒有料理機所以我用打蛋器打的~注意捂着點,別濺出來~加入配料和融化好的黃油
撒上馬蘇裏拉芝士,撒三層210度18分鐘左右,兩層可調低十度減少五分鐘。根據馬蘇裏拉芝士多少時間需要會變,見到表明“剛剛”出現焦黃即可!