芝士酸奶焗土豆泥螺絲意麪

疫情期間懶人餐 超級好吃

用料  

芝士酸奶焗土豆泥螺絲意麪的做法  

1. 1.土豆去皮上鍋蒸，水開後15分鐘，蒸土豆時可以底下煮2個雞蛋，一起出鍋。把土豆加少許鹽、黑胡椒、酸奶壓成泥，雞蛋剝皮備用。2.螺絲意麪煮的時候加一勺鹽，煮熟備用。3.洋葱切小片，每片捲心菜去掉中心的硬芯切寬條，聖女果切開，疫情期間西紅柿沒有聖女果不多了，有的可以多放。4.起鍋加入適量玉米油燒熱，下入洋葱、捲心菜、聖女果加入適量食鹽煸炒，加入適量醬油煸炒，下入螺絲意麪翻炒倒入烤盤上，同時撒上一些黑胡椒碎5. 把土豆泥放上，不用特意鋪勻因為很粘，然後擠上番茄醬、芥黃醬，我家有人不喜歡芥黃醬所以只近側放了，把雞蛋掰碎放在芥黃醬這邊。

2. 6.將酸奶倒在雞蛋這邊。

3. 7.將馬蘇裏拉鋪滿整盤。8.撒上披薩草。

4. 9.烤箱200度，預熱5分鐘，烤17分鐘。

5. 最後出鍋，實踐證明還是有芥黃醬、酸奶、雞蛋這邊好吃！巨好吃！連開始不吃的都只吃這邊，結果我自己沒吃到！