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想做成燒烤的那種薯格,脆蹦蹦的,太油膩,簡單來吧!
用料
薯格-外脆內糯的做法
1.土豆帶皮煮熟2.去皮然後把土豆弄成土豆泥,加入適量糯米粉拌勻3.把土豆泥拿一份捏成長條形,兩邊切,正面橫切,反面45度斜切
4.平底鍋放入油,熱後放土豆薯格5.慢慢翻動,讓每面都炸酥脆6.關小火,灑孜然粉辣椒粉等,最後灑葱花。裝盤
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