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用料
雲南過橋米線-番茄肥牛的做法
我這個量 食量不是特別大的 夠2個人吃了
米線放3斤沸水煮10分鐘
米線煮到7分鐘時候 另外取鍋 ➕400克水 加入醬汁包溶解
依次放肥牛 鴨血 番茄 煮沸 改小火 打土雞蛋 煮三分鐘 「喜歡生一點的糖心蛋 時間稍許減少一點」
給蒜苗 這就是澆頭了
米線煮熟 撈出盛盤 「也可以直接➕到煮澆頭的小奶鍋裏吃」
澆頭 盛碗裏 可以吃啦
可以根據自己喜好 更換食材 這個醬汁煮什麼都好吃的
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