家裏自己熬製的雞湯配上米線，再加些蔬菜，在冷冷的夜裏真的是慰籍了我們孤獨的心
用料
| 雞湯 | 一碗 |
| 榨菜絲 | 少量 |
| 幹香菇 | 三四朵 |
| 綠豆芽 | 一小把 |
| 湯豆腐皮 | 一小塊 |
| 新鮮竹筍 | 尖部一小截 |
| 番茄 | 兩片 |
| 韭菜 | 一根 |
| 新鮮米線 | 一碗 |
雞湯過橋米線（家庭豪華版）的做法
先將米線用開水煮熟。煮到可以吃的程度就好。我是買的半乾的新鮮米線，大概煮五六分鐘。煮好後撈進裝冷水的盆裏浸泡。
香菇開水泡發。竹筍切片用水煮幾分鐘撈出備用。豆芽洗淨備用，韭菜洗淨切段備用。豆皮撕成喜歡的大小備用。
砂鍋裏放進雞湯，放進幹香菇、竹筍、榨菜絲（榨菜絲不要放太多，免得壓住其他味道。）、綠豆芽。煮開後再放入豆皮、番茄、韭菜。再次煮開後把米線撈進去，煮開關火。
加鹽調味，開吃。
