家庭版自制·過橋米線🍜

🌟平時吃過過橋米線的朋友，可能大多是🐔雞湯的底✅今天是愛好“嘎嘎鴨”🦆的朋友專場😜鮮鴨湯過橋米線來啦🤩🥳一樣能鮮掉眉毛💯‼️

用料  

家庭版自制·過橋米線🍜的做法  

1. 1️⃣準備食材：鴨子、米線、胡蘿蔔、韭菜、金針菇、杏鮑菇、小油菜、小鮑魚、香菇、豬裏脊、秋葵

2. 2️⃣鴨子洗淨，加入薑片和葱，沸水煮去血沫，撈出沖洗乾淨

3. 焯水的鴨子放入電壓力鍋中，加入葱、姜、料酒以及大量的水，放入適量鹽和白胡椒，蓋蓋後，選擇【肉/雞】功能鍵

4. 4️⃣別的食材清洗趕緊，鮑魚、秋葵、豆芽、金針菇、杏鮑菇焯熟

5. 5️⃣過25分鐘之後加入香菇、木耳、竹蓀，再煮15分鐘

6. 6️⃣準備一個碗，放入滾燙的鴨湯，然後放入豬裏脊、胡蘿蔔絲、韭菜、米線、金針菇、小鮑魚、秋葵、小油菜就完成啦~！

小貼士

㊙️本次用的是美的MY-YL50E307電壓力鍋