利用剩下的紫薯餡做了個好吃軟糯的糯米餈粑，把水果切塊包起來也好吃👌外糯裏爽，合一下味剛剛好沒那麼膩
用料
| 皮: | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
| 白糖 | 30克 |
| 牛奶 | 130ml |
| 玉米油 | 13克 |
| 椰蓉 | 適量 |
| 餡: | |
| 紫薯 | 1個 |
| 煉乳 | 20克 |
超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法
紅薯餡:紅薯切片上鍋蒸熟，放煉奶攪拌均勻待用
![超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第2張]( "超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第2張")
把牛奶跟白糖倒入糯米粉，攪拌均勻無明顯顆粒
![超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第3張]( "超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第3張")
接着倒入玉米油攪拌均勻，稍微粘稠的狀態
![超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第4張]( "超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第4張")
攪拌均勻，這種狀態即可放入蒸鍋中大火蒸上二十分鐘
![超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第5張]( "超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第5張")
蒸好出鍋攪拌一下冷卻（家裏有黃油的可以趁熱放一些）
![超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第6張]( "超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第6張")
如果沒有膠套那就直接上手（用冷水過一下手這樣手就不會黏糯米餈粑）
![超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第7張]( "超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第7張")
包多大自己喜歡就好啦，沾上椰蓉
![超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第8張]( "超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第8張")
可以直接吃啦
![超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第9張]( "超簡單萬能餡.糯米餈粑的做法步驟圖 第9張")
