只要你有紅糖和糯米粉就能做的【紅糖餈粑】
就算經常炸廚房也能輕鬆做成功的甜點
真·簡單易上手！！
油潤潤的軟軟糯嘰嘰口感，帶着濃郁紅糖香甜味！細品還有點酥脆感！吃起來太幸福了
(一人食份量)
用料
| 紅糖1 | 塊 |
| 糯米粉75 | 克 |
| 40°水(＋糯米粉裏)60 | 毫升 |
| 100°水(融化紅糖)100 | 毫升 |
食材準備，沒有電子秤的話能把糯米粉揉成麪糰就行啦，不要在意具體克數~
![軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第2張]( "軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第2張")
40°-60°左右的60毫升水，逐步(分次)加到糯米粉中同時用筷子攪拌成絮狀，直至水加完後用手揉成麪糰。(粉吸水量不同所以乾裂➕水，坨了不成形➕粉)
![軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第3張]( "軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第3張")
把麪糰分好幾塊，揉圓形，再按成小圓餅，鍋裏放油煎到兩面金黃或鼓起脆皮狀態
![軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第4張]( "軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第4張")
用100°的100毫升水融化紅糖塊後，淋入鍋中
![軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第5張]( "軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第5張")
煮到略微濃稠即可出鍋(2分鐘左右)
![軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第6張]( "軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第6張")
看着油潤潤的其實一點都不油膩！
![軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第7張]( "軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第7張")
這樣的甜度剛剛好！軟軟糯糯的很好吃，細品還有點酥脆感
![軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第8張]( "軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第8張")
再給你看看我的紅糖餈粑！
![軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第9張]( "軟糯養生快手紅糖餈粑「超簡單新手也能做」的做法步驟圖 第9張")
小貼士
一人食的份量足夠啦，記得配茶一起吃，因為甜糯米就算很好吃也容易膩哦！！也不要一次性吃太多不好消化的！！
