休閒小零食炸香蕉

用料  

休閒小零食炸香蕉的做法  

1. 步驟1：準備好食材，雞蛋打散，香蕉去皮、切段，麪包糠和麪粉分別放入兩個盤中，依次放好。

2. 步驟2：香蕉先蘸蛋液，再蘸麪粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。

3. 裹上面包糠的香蕉球

4. 步驟4：鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，（輕輕翻滾，火不宜太大）撈出裝盤即可。

5. 裝盤即可

小貼士

1.如果沒有面包糠也不要緊，可以用土司麪包片或者饅頭切片，晾乾（晾乾很快，一般三四個小時就好），然後揉搓成屑替代。

2.蘸的過程中有點麻煩，但一定要耐心。

3.炸香蕉要趁熱吃才好吃，配上香蕉的餘熱更加可口。