今天來自制芒果乾，特意研究了一下，如果你想做零食那種吃着不幹不硬，又有嚼勁的芒果乾，必須先把它做成罐頭，然後再烘乾就可以了。你猜我怎麼知道的，上次做水蜜桃麪包的時候我用百草味的黃桃幹做的，泡完的黃桃幹特別軟，我看來看去怎麼覺得像是黃桃罐頭做的，吃了一個，確定它就是黃桃罐頭，所以我掌握了這個祕密。
如果你不想吃太多糖那就切片直接烘乾或者曬乾，就是表面會比較硬。吃着費勁。
這樣做的芒果乾真的非常好吃，跟市售的味道幾乎一樣，當然了不同品種的芒果做出來不同，這個季節我也買不到什麼好芒果，要是更優質的芒果做出來會更好吃。
市售的芒果乾做法很髒的，網上有很多報道，大家可以搜搜看，還是自己做的乾淨，吃着放心。
用料
| 芒果 | 若干個 |
| 糖 | 適量 |
自制休閒小零食芒果乾的做法
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