用料
| 鴨脖 | 6根 |
| 八角 | 個 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 老抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 孜然粉 | 勺 |
| 辣椒粉 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
烤鴨脖的做法
六和鴨脖...(某寶買的六和鴨脖品牌的果真沒失望沒有鴨燒氣)[偷笑]調料...茴香...桂皮...白芷...香葉...孜然粒...花椒...小米椒2只...老薑...料酒...葱...六月豆瓣醬...冰糖...1...冷水下鍋放入鴨脖...生薑和料酒煮開煮2分鐘撈起放在水龍頭上衝洗乾淨...2...鍋中放入油把以上調料用中火炒一下...自己掌握好火候別炒糊了...然後放入鴨脖一起翻炒一下...加入温開水...別加生水哦容易腥再加生抽和老抽3...湯汁煮開後煮20分鐘撈起鴨脖放旁邊...等湯汁涼後再放入鴨脖浸泡過夜...4...第二天撈起鴨脖放入烤盤撒上黑胡椒或者孜然和辣椒粉放入烤箱180度烤20分鐘...喜歡有嚼勁點的可以烤30分鐘...(每家烤箱功率不同請自己掌握好温度哦)5...開吃[偷笑]
![烤鴨脖的做法步驟圖，烤鴨脖怎麼做好吃 第2張]( "烤鴨脖的做法步驟圖，烤鴨脖怎麼做好吃 第2張")
