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網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)

麪包機食譜 閲讀(1.53W)
網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖

美味了,全家老小都最吃的麪包,沒有之一!
分享給大家一個詳細配方,原配方糖50克,我改成40克了!

沙拉醬做法:

用料  

高筋麪粉 400克
雞蛋 1個
40克
牛奶 175克
2克
酵母 5克
黃油 30克
芝士碎 隨意
番茄 隨意
沙拉醬 隨意
葱花 隨意

網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法  

  1. 1.準備所有的材料。

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第2張
  2. 2.放材料進麪包機,順序先液體(雞蛋+牛奶)—後固體(鹽+糖+麪粉+酵母粉)
    給小白的提示:不要讓鹽遇上酵母,他不配!🤣🤣 酵母可以躲進麪粉的懷抱!

    重  點:揉麪團10分鐘後,加軟化的黃油進麪包機!

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第3張
  3. 3.麪包機揉麪30分鐘後,取點出來揉揉,温柔地拉拉看,你想要的膜!😇😇

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第4張
  4. 4.就讓小可愛發酵約一個小時,變成想要的大胖團(2--2.5倍)!(漏拍大胖團,這是小可愛)🤣🤣

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第5張
  5. 5.取出大胖團,用力揉,變回小可愛咯!

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第6張
  6. 6.把小可愛切成8等份的小小可愛!😇😇

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第7張
  7. 7.擀成面片,約4~5cm。

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第8張
  8. 8.卷,卷,卷!搞定!

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第9張
  9. 9.合照來一張!🤪🤪

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第10張
  10. 10.烤箱二次發酵 40分鐘
       烤箱底部放一盤開水,放多少自由發揮😜😜

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第11張
  11. 11.有個小胖子不給面子居然裂開了!😹😹
      插個旁白:烤箱預熱180度!

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第12張
  12. 12.加芝士碎,原則就是:越多越好!🤔🤔

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第13張
  13. 13.加沙拉醬,加番茄醬咯!😇😇

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第14張
  14. 14.加小葱!😋😋

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第15張
  15. 15.180℃,烤10-15分鐘,最後三分鐘盯着你的美味,別烤過頭咯!😍😍

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第16張
  16. 細節

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第17張
  17. 完美!🤣🤣

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第18張
  18. 哇哦!

    祝好運!

    網紅葱香芝士軟麪包(含自制沙拉醬)的做法步驟圖 第19張