香煎雞腿肉沙拉+自制低卡焙煎芝麻沙拉醬

用料  

香煎雞腿肉沙拉+自制低卡焙煎芝麻沙拉醬的做法  

1. 雞腿一個（如果減肥可以用雞胸肉也可以將雞腿去皮）去骨，用刀在表面劃幾道口子以便入味，用生抽、現磨黑胡椒、蠔油還可以上適量蒜末醃製（醃製時間可以幾個小時也可以提前一天醃好）。

2. 準備配菜，黃瓜塊、生菜、苦菊、甜玉米粒、煎好的胡蘿蔔片等都可以。調製雞肉醬汁（生抽+蠔油+適量蜂蜜）鍋裏放適量橄欖油，將醃製好的肉放入煎至兩面金黃，然後加入醬汁，等收汁即可關火，放涼後將雞肉切條。

3. 自制焙煎芝麻醬做法：白芝麻放在鍋中炒香，放入研磨機裏打碎，加入酸奶、適量橄欖油攪拌均勻即可。

4. 沙拉配菜打底放上雞肉，撒上適量堅果，再淋上醬汁就可以啦～